商品の詳細
こちらは【仏語】表記の料理本です。状態は写真でご確認下さい。全240P下記↓サイトより抜粋葡萄畑の近くにランシュ・バージュが所有するシャトー・ホテル&レストラン Chateau Cordeillan-Bage シャトー・コルディアン・バージュが佇んでいる。ホテルとしては4つ星、レストランは二つ星を獲得している。シェフを務めるのはJean-Luc Rocha ジャン・リュック・ロシャはThierry Marx ティエリー・マルクスの右腕としてエクゼクティブ・シェフを務めた後、2007年にMOFを獲得した人物だ。今著の前半部分ではランシュ・バージュを囲む環境やシャトーの歴史、後半部分にジャン・リュック・ロシャによるルセットが掲載されている。52点のルセットはどれもポルトガルとボルドーの要素が融合した、グラン・メゾンに相応しい洗練されたものになっている。料理の由来なども併せて楽しんで頂きたい。#フランス料理#西洋料理#料理王国#料理本#シェフ
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 山口県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
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玄関先渡し Lynch-Bages & Cie 【仏語】 料理本 | www.hamtramckhostel.com
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一歳になる子供が喜んでます。名作ですよね。
- mst045
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最近子供が言うことを聞かないということで、購入しました。
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文章は短く、それでいて的確な「絵」が描かれ、自然と夜明け前の静けさが伝わってくるようです。名作です。
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