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★★★★★

2024-03-09

このシリーズの「和食」編は既に持っていて重宝しておりました。某社のレトルトパックだれの味に飽きてきていたので、自分で何とか味付けができないものかと本屋さんで’下見’をしてから（笑）買いました。基本とうたっているだけあって簡単でなかなかおいしいものができますね。

• fishdo19
• 29歳
• アトピー
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2024-05-25

炒める、揚げる… 日々作る中国料理の調理法に対する考え方が変わりました。

• さとみか７２
• 37歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-08

ケンタロウさんの料理は、いつも家にある材料と道具で美味しくできるのがいいですね♪私みたいに料理ベタでも美味しくできます。ほかのシリーズもそろえたい♪どんどん活用するぞ!!

• あずさのmama
• 25歳
• アトピー
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2024-06-01

ウー・ウェンさんのレシピで作ると簡単に本場の味が作れます

• ゴマサユ
• 33歳
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★★★★★

2024-06-06

このシリーズは見やすいし説明文の字も大きめなので気に入っています。今回はスープ類が魅力的です＾＾あと厚揚げのそぼろ煮がとても美味しそうなので今度作ります☆

• masaya0709
• 41歳
• アトピー
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★★

2024-05-18

初心者にお勧めです。 ホントの基本ですが、眼からウロコもポロポロ

• ブリ大根0374
• 29歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-04

このシリーズの和食の本を愛用していて、中華も買ってみました。少ない材料、簡単なレシピで本格的な味を出せるので重宝してます。

• たぬどん3608
• 37歳
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2024-05-04

小麦粉料理を身に付けたらレパートリーが膨らむと思って購入！早速茹で餃子・肉まんにチャレンジ！餃子の皮はモチモチしてて美味しかった♪肉まんは何故か発酵に失敗したみたい・・・×でした。んがっ、へこたれないぞ。全部制覇して、物にしてみせるっ！！

• たけ0820
• 45歳
• アトピー
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★★★★★

2024-06-02

オレンジページ出版の、 基本の・・・シリーズ。セットで購入しました。 １冊６００円なので気軽に購入できます。 表紙がおしゃれなので、飾っても素敵です。 今日は、和・洋・中・伊、どれにしようと決めたときに作りやすいつくり。 難点は、薄いので、並べた時に取り出し間違いやすい。色を種類によってわけても良かったのでは？ あと、食材があってそれを活用したいなぁ・・・という時に読むのには向かないです。 お洒落なキッチンの脇に置いてレシピの基本を覚えていくのに良い本です。

• Gee9
• 33歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-20

中華の基本中の基本メニューが載っています。 作り方も丁寧に書かれていて、初心者にはとてもわかりやすいと思います。 しかし、中級者以上には物足りないかも・・・。

• りょーちゃんパピー
• 41歳
• アトピー
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