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最新のクチコミ
まだ届いてませんがとても楽しみです。一度立ち読みをしたことがあるのですが、いい本でした。
- kumako9183
- 23歳
- アトピー
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購入品
内容が濃いです。オススメです 細かく記載されてます♪
- Rica1014
- 31歳
- アトピー
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購入品
伝統的とこだわりの？リッチなアメリカ菓子が多いです 。
- A☆A
- 39歳
- アトピー
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購入品
前回の本が良かったので、購入しました。これから、チャレンジしていきたいと思います。
- むぎ0802
- 27歳
- アトピー
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購入品
プロを対象に書かれた本なのでしょうが、チーズ好きな方ならきっと読んでて楽しい１冊だと思います。細かに丁寧に書かれていると思いますが堅苦しくなく、本に掲載されているとおりの組み合わせでチーズを楽しんでみたいと思ってしまいます。
- たか36573052
- 35歳
- アトピー
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購入品
自分でチーズが作りたくて、購入しました少し難しいけど 大好きなので、挑戦!
- n2611
- 43歳
- アトピー
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購入品
アメリカン・ベーキングの中でもチーズケーキとバターケーキに絞られたレシピ本。 レシピはシンプルなものばかりで、ちょっとしたコツなども載っていますのでビギナーでも大丈夫だと思います。
- mocomocomoon
- 31歳
- アトピー
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色々な世界のチーズを網羅するチーズ辞典のような本が欲しく、何点か比較検討した上で「チーズの乗っている数」「カラー写真の豊富さ」「初心者でもわかる解説の詳しさ」が秀でていたので購入を決定致しました。 最初の方のページはチーズの起源や、種類(ウォッシュ・青カビなどそういうの）の話などチーズの初歩についてわかりやすい解説があります。 ここからが本領発揮のチーズ紹介箇所です。 春・夏・秋・冬に分けてチーズが紹介されています。チーズのページは見開きで、片側のページは1ページほぼ使う大きな写真付きで、もう片側は、出身場所や詳しいエピソードなどが紹介されています。 おおお！と読むたびに思います。そして、このカビ部分は本当に食べるのだろうか…と写真を見ながらドキドキ楽しんでます。 他にも初心者にオススメの青カビチーズ7種！などの特集もあり、私(初心者)には嬉しい限りの本です。 そして個人的な嬉しいポイントなのですが、ナツメ社さんの本なので、紙があの独特のしっとりしたような手触りで、私は大好きです。 写真付きチーズの辞典的な本は恐らく調べた限りでは4〜6種類くらい発刊されていて900円台〜3000円台と幅広いのですが、私のような初心者・チーズに興味がある・チーズの資格もとってみたい！とも思っているので、打たれ弱いかもしれないけど薀蓄をたれすぎて興味を失うようなことはなくて逆にワクワクさせてくれる作り・たくさんの豊富なカラー写真を見たいという人には、価格的にも丁度安すぎず高すぎずの値段でコストパフォーマンスに優れた良書だと思います。
- ゴルフ好き1592
- 39歳
- アトピー
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マフィン、スコーンの本が良かったので同シリーズを買いましたが好みではありませんでした。バターやクリームチーズの量がハンパない！確かにおいしいだろうが、しょっちゅう作れるものじゃありませんね・・やはり書店で確認して手元に残したいものだけ購入します。
- 毎日笑顔で！
- 47歳
- アトピー
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飾らない焼き菓子。ママの味。アメリカンベーキングのゴットハンド平野さんのレシピ本。内容も、英語表記と日本語表記でいい感じです。コーヒーでのんびり楽しみたいものばかりでした。
- nao01789493
- 35歳
- アトピー
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全カラーなので見やすいけど、あまり聞きなれない種類が多いのと、キッチンではじめるって売りな割りに知らない材料が多くて何から手をつけたらいいのかわかりません。 それぞれの食べ方とかも無く、どんな料理に使うのか、どうしたら美味しいのか書いて欲しかったです。
- kamikami0404
- 43歳
- アトピー
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