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スープには少し臭みが残りました。セロリのゆで汁でさっと霜降りしたら、臭みはかなり取れました。圧力鍋で25分煮たら、骨もたべられました。コラーゲンのぷるぷるがすごいです。すっぽん肉で鍋料理とコンソメスープとボルシチとシチューを作りました。 デパートのすっぽんスープは臭みがなくておいしいが、肉が入ってないから不満であった。どうやって作っているのだろうか？卵の白身を入れて臭みをとるのだろうか？
- bd_01
- 38歳
- アトピー
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購入品
私自身はよく知らないのですが、とても有名な飯鮨らしく今回のお正月、家族・親戚が集まるので購入しました。以前親戚から食べたいと聞いていたので・・・。でも届いて食べたらがっかりしました。いつもは親戚のおばさんがつける飯鮨を食べていたせいかご飯がべちゃべちゃで魚もキンキのせいか味が薄くたった500ｇなのになかなか減りませんでした。 はっきりいって鮭の飯鮨のほうが美味しいです。珍しいには珍しいけどアラスカキンキだし・・・。もう買うことはないと思います。
- ケンジ5256
- 26歳
- アトピー
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購入品
皮ごとうろこをとらず、焼いて食べました。 皮がおいしい！ 塩を振らなかったのですがそれでも味がしっかりしていて 肉もぎっしりと言う感じです。 食べた後体がホッとしました。 多いので、もう一匹焼いて食べた後は鱗を取って内臓を取り、粉を振ってフライパンで焼きました。 内臓を取るとき一匹メスが混じっていました。卵も絶品。 大小微妙に違うので、それぞれに合った調理をできると良いかもしれません。 また、全体的に大きい！
- ヒコ1号
- 34歳
- アトピー
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購入品
電子レンジで温めるだけでこの味とは、驚きです！ 魚料理大好きなので、また利用するつもりです。
- frodo708
- 42歳
- アトピー
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購入品
美味しいです。 北海道ではほとんど売ってなくて・・・ きんきに似てますが歯ごたえも良く美味しかったです。 ただ・・・少し小さいので☆４つです。
- コウ9052
- 30歳
- アトピー
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購入品
お酒も止めて服にも自身なりのこだわりがある義父。 食物系にしようと父の日特集ページを見ていたら「のどぐろ」があったので即注文！ 小振りかもしれないけど分けて食べられそうだし「のどぐろ」は貴重といえば貴重だし(*^^)v 到着後、義父も驚いていてありがとう電話をいただけました。
- kuropen_j
- 38歳
- アトピー
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購入品
とにかくチンするだけの手軽さがいい！ 金目鯛・銀たら・目鯛・さわらを購入してみましたが、どれも美味しかったです☆ （特に金目鯛と銀たらが） もう少しお値段が安いと嬉しいです・・・ ちなみに温める時間は少し長くした方がいいと思いました。
- コウコウ4435
- 26歳
- アトピー
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購入品
小ぶりサイズですが脂ものってて美味しくいただきました♪ 今回のどぐろは初めていただきました。普段スーパーでも見ない魚なので、どんな味がするのか見当もつきませんでした。お味は高級なだけあって上品、かつジューシーなお魚でした♪ また機会があれば購入したいと思います。
- かずパパ9283
- 34歳
- アトピー
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購入品
すごく美味しいです！ナマコ酢は大好物で、こちらの商品は長方形の薄型パック入りで、冷凍庫で邪魔になりません。味も良く、コリコリ感がたまりません！
- ラク9553
- 42歳
- アトピー
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購入品
キンキは、私の住む地域ではなかなか手に入らないのですが、義父母が大好きなので贈答用に注文しました。義父母は『身が厚くて立派なキンキで美味しかった』と言ってました。 ショップの対応も迅速で丁寧だったので、また機会があれば注文したいと思います。
- up-field
- 30歳
- アトピー
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購入品
普通のえいひれですが、たっぷり入っています。美味しいです。
- hstyama0306
- 38歳
- アトピー
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購入品
家族が集まった時に、食べようと楽しみにしてます。
- kyokuguen
- 46歳
- アトピー
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初めての注文で届いたのは下記の通り。 カナガシラ ２尾 イシモチ ３尾 ニシン ３尾 ドンコ １尾 全体的に小さめでお刺身にするのは大変でした。母曰く、こんな小さいのは売り物には到底ならない、と。 ただ、良かったのはニシン。酢漬けにして食べたのですが、脂がのっていておいしかったです。イワシみたいでした。 この内容の割りに値段はちょっと高めかと思って3つ☆です。
- とーさんはるさん
- 34歳
- アトピー
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一人暮らしの弟にあげました。 簡単でおいしいと言っていました。
- summy30
- 42歳
- アトピー
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