商品の詳細
「味匠」講談社全21巻 新品価格は178000円。 今では大変貴重な日本料理専門書です。日本料理のプロを目指す若き料理人にぜひおススメです。値引き交渉有り。
商品の説明
専門料理2003年5月号 - ビジネス・経済
中国名菜譜 柴田書店 全5巻 総索引附 中国の一流シェフによるレシピ集
専門料理2003年5月号 - ビジネス・経済
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